Un traguardo importante che si festeggia nel migliore dei modi, tra i profumi del bosco e la tradizione culinaria più autentica. Domani, mercoledì 12 agosto 2026, a partire dalle ore 18:00, il centro storico di Platania ospiterà la 30ª Festa del Fungo Porcino, organizzata dal Gruppo Micologico Reventino APS per celebrare i suoi primi trent’anni di attività.
Intanto per oggi è prevista presso la Villa Comunale Domenico Cimino, l’apertura della mostra fotografica che racconta la storia della micologia a Platania. Un anniversario che l’associazione ha voluto condividere con l’intera comunità, trasformando le caratteristiche vie di Platania in un palcoscenico a cielo aperto dove gastronomia, cultura e tradizione si fonderanno in un unico grande abbraccio collettivo.
Ospite d’onore e menù da chef
A impreziosire l’edizione del trentennale sarà la presenza di un ospite d’eccezione: Gianfranco Visentin, Segretario dell’Associazione Micologica Bresadola di Trento, figura di spicco nel panorama micologico nazionale, che porterà il suo saluto e la sua esperienza a Platania.
Il piatto forte della serata, sarà lo stand gastronomico con show cooking a cura dello chef Marcello Butera. Un menù ricco e variegato che esalta il re dei boschi in tutte le sue forme:
- Pasta Garganelli con funghi porcini;
- Patate e funghi porcini;
- Spezzatino di carne con funghi porcini;
- Misto fritto (braciole di riso, carne, funghi porcini, melanzane, frittelle di funghi e grispella);
- Uova al tartufo.
Il tutto accompagnato da birra e Coca Cola alla spina, vino e, per il gran finale, il taglio della torta del trentennale offerta dal Gruppo Micologico Reventino APS.
Un pomeriggio e una sera di spettacoli
Il divertimento inizierà già dalle ore 16:00 con gli artisti di strada della “Street Band Blu Note”, che coinvolgeranno il pubblico con le loro esibizioni per le vie del paese. Dalle 19:30 alle 21:00, la piazza si trasformerà in un palcoscenico di eleganza con l’esibizione degli atleti della Scuola di Ballo Elite Academy, guidati dai maestri Erika Careri e Matteo Mariano.
La serata musicale entrerà nel vivo con le performance live: alle 21:00 è attesa la Solidal Soul Band, seguita alle 21:30 dalla STRAORDINARIA cover band “Opera Prima”, che omaggerà i mitici Pooh con i loro successi intramontabili.
Gran finale con fuochi e lotteria
La festa si concluderà con l’emozione dell’estrazione della lotteria, il taglio della torta celebrativa e il simpatico “Ballo del Porcino Scintillante”, prima del consueto e spettacolare fuoco pirotecnico che illuminerà il cielo di Platania. Un appuntamento da non perdere per tutti gli amanti del buon cibo, della buona musica e delle tradizioni locali. L’ingresso è libero. L’invito degli organizzatori è a partecipare numerosi per condividere insieme questo importante anniversario.
Fonte Gruppo Micologico del Reventino
