Dopo la giornata di inaugurazione svoltasi il 18 giugno scorso, si è conclusa con la consegna degli attestati di partecipazione il primo corso di pasticceria sperimentale realizzato nella nuova struttura a carattere regionale di Calabria Food & Tourism Academy realizzata dal comune di Lamezia Terme.
Il corso diretto da Francesca Speranza dalla durata di due giorni ha visto la partecipazione di allievi quasi tutti esperti del mestiere provenienti dalle diverse aree della Calabria e dalla Sicilia.
Il corso e’ stato promosso da LameziaEuropa, Conpait Calabria, Associazione pasticcerie d’Italia guidata dal presidente reggino Angelo Musolino reduce dal recente successo del festival del gelato internazionale “Scirubetta” svoltosi a Reggio Calabria e Confartigianato Calabria.
Sono gia’ in programma altri corsi per ottobre e novembre 2026.
Erano presenti alla premiazione Tullio Rispoli, dirigente LameziaEuropa, Sabrina Giordano, Francesca Speranza, cake design, Fabrizio D’Agostino, presidente Federalberghi, Marco Carelli, vice presidente Conpait, Angelo Musolino, presidente Conpait, Leopoldo Chieffallo, presidente LameziaEuropa.
fonte LameziaEuropa
