Sarà inaugurata ufficialmente giovedì 18 giugno 2026 alle ore 18:00, presso il Centro Servizi Lamezia Europa, la “Calabria Food & Tourism Academy”, un nuovo polo di alta formazione dedicato al settore turistico ed enogastronomico.
L’iniziativa rappresenta uno degli interventi più significativi degli ultimi anni in Calabria nel campo della formazione specialistica, con l’obiettivo di rafforzare competenze, professionalità e competitività di un comparto centrale per l’economia regionale.
Il progetto, collocato all’interno degli stabili di LameziaEuropa, era stato finanziato nel maggio 2022 dalla Regione Calabria – Dipartimento Turismo, per un importo di 1,5 milioni di euro di fondi nazionali, riconducibili ai Patti Territoriali, per un valore complessivo stimato di circa 12 milioni di euro in termini di ricadute e programmazione complessiva.
L’intervento si inserisce in una strategia di sviluppo integrato che punta a fare del territorio lametino un hub regionale per la formazione avanzata nel settore Ho.Re.Ca., turismo e agroalimentare.
Il progetto originario ha previsto una completa riqualificazione funzionale degli spazi per circa 750 mq, con la realizzazione di ambienti altamente specializzati:
- Ristrutturazione completa degli spazi operativi (750 mq)
- 15 postazioni per la Scuola di Alta Formazione Gastronomica Identitaria
- 15 postazioni per la Scuola di Pasticceria e Gelateria
- 15 postazioni per la Scuola di Panificazione e Pizzaioli
- Realizzazione di sala riunioni multimediale
- Sala co-working
- Sala B2B
- Sala lettura e area relax
- Uffici direzionali
- Sistemazione e valorizzazione degli spazi esterni
L’obiettivo è quello di creare un centro moderno, flessibile e multidimensionale, in grado di integrare formazione teorica e pratica con le esigenze reali del mercato del lavoro.
La Calabria Food & Tourism Academy nasce con una visione precisa: diventare un punto di riferimento per la valorizzazione dell’industria del gusto e del turismo enogastronomico calabrese.
In una logica di “academy” integrata con le attività del Centro Servizi Lamezia Europa e con il contenitore regionale Calabria Straordinaria, il polo si candida a diventare un luogo stabile di formazione, sperimentazione e innovazione.
L’obiettivo è costruire un’offerta enogastronomica e turistica di qualità, capace di valorizzare le migliori esperienze regionali e definire standard, metodologie e routine operative a supporto degli operatori Ho.Re.Ca., dei territori e delle comunità del cibo.
La presenza di partner tecnologici di primo piano garantisce laboratori formativi attrezzati con tecnologie professionali avanzate, rendendo l’esperienza didattica fortemente orientata alla pratica.
La cerimonia inaugurale si terrà il 18 giugno 2026 alle ore 18:00 presso il Centro Servizi Lamezia Europa, con la partecipazione di istituzioni, operatori del settore e rappresentanti del mondo della formazione e dell’impresa.
Il programma prevede la presentazione ufficiale del progetto, dimostrazioni tecniche e degustazioni enogastronomiche guidate, con l’obiettivo di valorizzare il contenuto esperienziale e tecnico della nuova Academy.
La Calabria Food & Tourism Academy si propone come infrastruttura strategica per la crescita del capitale umano regionale, con l’ambizione di ridurre il divario tra formazione e mercato del lavoro e di rafforzare l’attrattività della Calabria nel panorama turistico ed enogastronomico nazionale e internazionale.
